Boire jusqu’à 25 tasses de café par jour sans danger pour le cœur, selon une étude

Les amateurs de café qui boivent jusqu’à 25 tasses par jour peuvent être assurés que la boisson n’est pas mauvaise pour leur cœur, disent les scientifiques.

Certaines études antérieures ont suggéré que le café raidit les artères, les buveurs étant avertis de réduire leur consommation de boissons contenant de la caféine.

Mais une nouvelle étude menée auprès de plus de 8 000 personnes à travers le Royaume-Uni a révélé que boire cinq tasses par jour, et même jusqu’à 25, n’était pas pire pour les artères que boire moins d’une tasse par jour.

La recherche, financée en partie par la British Heart Foundation (BHF), est présentée à la British Cardiovascular Society Conference à Manchester.

Des experts de l’Université Queen Mary de Londres ont divisé 8 412 personnes en trois groupes pour l’étude.

Le premier groupe était composé de ceux qui boivent moins d’une tasse de café par jour, le deuxième de ceux qui boivent entre une et trois tasses par jour et le troisième de ceux qui en boivent plus de trois.

Certaines personnes buvaient jusqu’à 25 tasses par jour dans ce dernier groupe, bien que le nombre moyen de personnes dans ce groupe était de cinq tasses par jour.

Les chercheurs ont constaté que même ceux qui buvaient jusqu’à 25 tasses de café par jour n’étaient pas plus susceptibles d’avoir un raidissement des artères que ceux qui buvaient moins d’une tasse par jour.

Université de Londres, a dit : “Malgré l’immense popularité du café dans le monde entier, différents rapports pourraient décourager les gens d’en profiter.

“Bien que nous ne puissions pas prouver un lien de causalité dans cette étude, notre recherche indique que le café n’est pas aussi mauvais pour les artères que les études précédentes le suggèrent.

“Bien que notre étude ait porté sur des personnes qui boivent jusqu’à 25 tasses par jour, l’apport moyen du groupe qui consomme le plus de café est de cinq tasses par jour.

“Nous aimerions étudier ces personnes de plus près dans nos futurs travaux afin de pouvoir vous conseiller sur les limites de sécurité.”

Le professeur Metin Avkiran, directeur médical associé à la BHF, a déclaré que l’étude ” exclut l’un des effets potentiellement néfastes du café sur nos artères “.

Une deuxième étude présentée à la même conférence a révélé que les personnes admises dans plusieurs hôpitaux du SSN avec un arrêt cardiaque au cours de la fin de semaine n’étaient pas exposées à un risque de décès plus élevé que celles admises pendant la semaine.

L’étude, menée par des experts de l’Université d’Aston, a porté sur 4 803 personnes qui se sont rendues à l’hôpital avec un arrêt cardiaque et ont évalué leur survie à cinq ans.

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