De bonnes raisons pour lesquelles vous devriez manger des salades tous les jours

Manger de la salade tous les jours est l’habitude la plus saine. Les salades présentent d’énormes bienfaits pour la santé – elles sont riches en fibres alimentaires et constituent une excellente source de vitamines et de minéraux. Les aliments riches en éléments nutritifs pour les plantes sont favorables à la santé globale de l’organisme.

Avantages de manger une salade

Les légumes verts aident à abaisser le taux de cholestérol.

Les grains germés dans une salade sont faciles à digérer et constituent une excellente source de fibres, de protéines, de vitamines et de minéraux.

Si vous souhaitez perdre du poids, les salades sont un must pour vous. Riches en fibres, ils agissent comme coupe-faim et vous aident à vous sentir rassasié pour une plus longue durée.

Une salade verte est une excellente source d’antioxydants puissants. L’acide folique, le lycopène, les vitamines C et E, l’alpha et le bêta-carotène en sont quelques exemples. Les antioxydants protègent votre corps des dommages causés par les radicaux libres.

Un avantage important des salades pour la santé, c’est qu’elles vous fournissent des matières grasses saines. Les graisses monoinsaturées présentes dans l’huile d’olive, l’avocat et les noix aident l’organisme à absorber les substances phytochimiques protectrices. Ce fait est corroboré par une étude réalisée par l’Université d’État de l’Ohio, dans le cadre de laquelle la relation entre l’absorption de produits phytochimiques et la consommation de salades a été évaluée. Les résultats ont révélé que les mangeurs d’avocats absorbaient plus d’alpha et de bêta-carotène que les non-consommateurs d’avocats.

Les salades de légumes aident à diminuer la constipation.

Essayez d’être créatif tout en préparant votre salade, y compris les grains germés, les noix et vos légumes préférés. Assurez-vous d’utiliser une vinaigrette sans gras.

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